www.iranydebrecen.hu bejegyzései

Lovarda Szilveszter

Jegyek vásárolhatók november 30-ig 14.500 Ft/fő, december 1-től 15.500 Ft/fő áron. Áraink tartalmazzák a korlátlan italfogyasztást és a svédasztalos vacsorát!
Idén is egy remek hangulatú, minden igényt kielégítő szilveszteri rendezvénnyel várjuk a Lovardában minden kedves visszatérő és új vendégünket. Búcsúzatassuk együtt idén is az óévet! Sztárvendég: Korda György és Balázs Klári.

Hotel Óbester Szilveszter

 Hideg előétel:
– Füstölt lazacos, zöld spárgás jércemell galantin sáfrányos fehérbor habbal
– Hízott kacsamáj mousse eper tükrön mandarin salátával

Leves:
– Konyakos fácán erőleves mellhús metélttel zöldségszalmával

Főétel:
– Libamájjal töltött mangalica szűz illatos szegfűgomba mártással édesburgonyás zöldségropogóssal
– Marinált citrusokon bőrén sült lazacderék bazsalikomos gombamártással, zöld pestós gnocchival
– Guti Dám szarvas ragu Dijoni mustáros krémmártásban szalvétagombóccal
– Pecsenye kacsa combok mézen kandírozott gyümölcsökkel, burgonyapürével, lila párolt káposztával
– Tengeri süllőfilé szárított paradicsomos fekete kagylóraguval, bébi spenótos rizottóval
– Cheedar sajttal és aszalt vörös áfonyával töltött jércemell házi szezámmagos morzsában sütve
– Vaslapon sült libamáj szeletek zöldalmás-birsalma pürével, gyömbéres burgonya felfújttal
– Ropogós malacsült mézes sörben pácolva kemencében sütve petrezselymes mogyoróburgonyával
– Tejszínes kapros mini töltött káposzta füstölt csülökkel
– Mascarponés póréhagyma práddal és brokkolival töltött pulykamell rolád snidlingmártással, vargányás polentával

Saláták:
– Majonézes és friss saláták, hideg sültek

Süteményválogatás

Éjfélkor:
– Vörös lencsés citromos-borókás vadmalac leves
– Roppanós virsli mustárral, tormával
– Házi rétes válogatás

Sztárvendég: Völgyi Zsuzsi
Vacsora: 20000 FT/fő

Barabás Étterem Szilveszter

Fogadóital: igény szerint egy rövidital
Egyéb italokból korlátlan italfogyasztás!

Hideg előételek:
– Libamájhab, libatepertő krém
– Csirkemell mignon

Levesek:
– Vaddisznó raguleves burgonyagombóccal
– Mentás zöldborsó krémleves

Főételek:
– Baconnal almával töltött csirkemell Egri csillag mártással, vajas petrezselymes burgonyával
– Parmezánbundás csirkecomb mediterrán párolt zöldséggel
– Ropogós malac sült pergelt káposztával
– Rozmaringos sertés szűz pecsenyelével, kolozsvári burgonyával
– Katalán marharagu rizskörtével
– Debreceni töltött káposzta

Saláták:
– Waldorf saláta
– Majonézes, snidlinges burgonyasaláta
– Mézes narancsos sárgarépa saláta

Desszert oázis

Éjféli kínálat:
– Korhelyleves
– Lencsefőzelék házi sült kolbásszal
Vacsora ára: 12900 Ft/fő

Élőzene: Milák duó, Táncvarázs: Carmen TSE, Tombola